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やすだ日記
やすだホームの家づくりの様子や日々の生活の様子をやす大工と営業ぶちょ~(大工嫁)が綴っていきます。
作ったぞおぉ~!  ぶちょ~ママ スマホより
今日、買い物に行ったら
何故かしら、突然

「塩麹作りたい…」


という気持ちが、モコモコ((o(´∀`)o))


カレーの材料揃えながら、

またまた

「塩麹作りたい…」



気になってはいたものの、作らずじまいで忘れかけていたのに(´・ω・`)


これは、今日作るしかない(^^)v


で、早速検索

「塩麹作り方」


こんな時、スマホは便利だなぁ~


米麹200グラム
塩60グラム
水300cc

を混ぜて、一週間から十日おいたら出来上がり


超簡単


米麹をさがしていたら、キットが売ってありました

麹に塩が混ぜてあるみたい




とりあえず、これを購入して作ってみることに




容器に米麹と塩を入れ水を加えて混ぜ混ぜしたらできあがり



後は軽く蓋をして、常温に置いて一日一回「美味しくな~れ
と唱えながら混ぜる

7日程して、とろみがで出たら完成




できあがりが楽しみです
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