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やすだ日記
やすだホームの家づくりの様子や日々の生活の様子をやす大工と営業ぶちょ~(大工嫁)が綴っていきます。
大成功!  ぶちょ~ママ スマホより
最近、男衆がともかくよく食べる我が家


その中でも、そこまで食べるか?
というくらいよく食べるのが、やはり少年から青年に行ったり来たりしている、そうまさに思春期真っ只中の兄貴(๑¯ω¯๑)

それに張り合う…とまではいかないけど、最近これまたよく食べる父ちゃん(;o;)

そして、二人を追いかける如く二年生にしては、とてもよく食べるタケ坊(^-^;



毎日、夕飯はついついボリュームのある丼ものが多くなってます( ゚∀゚)アハハ


けど、昨日は久しぶりカロリーおさえ目の豆腐ハンバーグを作りました


いつもは、豆腐に玉ねぎに鶏ミンチを入れて作っていたシンプル豆腐ハンバーグでしが、昨日は一手間加えたヒジキ入り豆腐ハンバーグにしました


1, ヒジキと人参とゴボウのみじん切りを甘辛く煮る

2, みじん切りした玉ねぎと舞茸をフライパンで炒め、パン粉を入れる

3, 水切りした木綿豆腐と1と2と鶏ミンチを入れ、すりおろしたニンニクと塩コショウと醤油を加え隠し味にマヨネーズを入れ、コネコネ

4, 3を油をひいたフライパンで焼く


一手間加えただけあって、とても美味しくできました

家族皆に大好評でした










私の悪い癖で、何故か皿に盛ったら、写真を撮り忘れてしまいます

多分、皆が
「腹減った まだぁ~~~~( ̄ω ̄)」

と、とてもうるさいからだと思います


お好みで、醤油をチョンチョンとつけて食べてもよし

マヨ醤油でもよし



次の日は、甘辛タレにからめてつくねにして、父ちゃんのお弁当にイン


ともかく美味しかったから、是非お試しあれですd=(´▽`)=b
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