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やすだ日記
やすだホームの家づくりの様子や日々の生活の様子をやす大工と営業ぶちょ~(大工嫁)が綴っていきます。
美味しかった♪
最近、家族の夕飯の時間がバラバラで、私も夕方は送迎などで家に居たり居なかったり…

おまけに食べ盛りの三人の野郎組(>_<)


ということから、夕飯はどうしても丼ものが多くなりがちな今日この頃です(^^;


先日図書館に行ったら、そんな私にピッタリの本が




朝食もマンネリだから、朝食にも使えそう←朝も丼ものかい

そこで気になった丼発見



ロコモロとか大好きなのに、タコライスは作ったことなかったな

どうしても昼ご飯に食べたくなり、冷蔵庫にある野菜で作りました

玉ねぎ、ニンジン、ニンニクを炒めて

合い挽きミンチも入れて炒めて

ズッキーニも入れて炒めて

塩コショウ、カレー粉、クミン、チリパウダー、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソースなどを適当に入れてエスニックな感じに仕上げて~の

お皿に御飯をついで

レタスをのせて水菜ものせてぇ~の

先程作ったタコライスの具?(なんというネーミングか知らない)をのせぇ~の

トマトにピーマンまでのせたら皿から溢れだしそうになりました



私は辛いのが好きだから、これにチリペッパーをかけて

「いただきま~す


「うま~~い


これは、我が家の定番メニュー入りだな

多目に作ったから、夕飯の一品ができた

今夜はサーモンの山かけ丼をすると決めてるので、サラダにこのタコライスの具(なんとも締まりのないネーミング)をかけちゃおう♪

他にこんなの載ってました(^.^)









次はどれ作ろうかな♪
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