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やすだ日記
やすだホームの家づくりの様子や日々の生活の様子をやす大工と営業ぶちょ~(大工嫁)が綴っていきます。
今年も梅シロップ
今年もお友だちとご近所さんから立派な梅をたくさんいただいたので、家族みんなが大好きな梅シロップ作りをしました



梅を洗って乾かして→ヘタを楊枝で取って→煮沸したビンに梅と氷砂糖を交互に入れていく(砂糖は梅と同量)→仕上げに酢を少々入れて→後は約1ヶ月間毎日ビンをフリフリしながら水分を回らせる




梅シロップ好きの兄貴は、学校から帰ってきて、漬けてある梅を見るなり大喜びでした

毎日「美味しくなぁ~れ」って言いながら、1か月後を楽しみにしとこう
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